公司情况
羊蹄是餐馆和卤味店里常见的食材。庞氏牛羊肉做这门生意已经几十年了，专门批发火烧羊蹄。他们用的是散养山羊的蹄子，做法很传统，用明火烧掉羊毛，不用化学药水。蹄子要反复冲洗，把膻味和杂质都去掉。这样做出来的羊蹄，蹄筋饱满，胶质多，味道干净。厂里有自己的加工车间，货源一直很稳定。火烧羊蹄的规格很多，可以整箱拿货，价格也比较实在。生意做到了全国二十多个省，三百多个城市，很多客户都是长期合作。
联系方式
公司名：庞氏牛羊肉 联系人：庞经理 电话：13572032433 地址：陕西西安经济开发区 本地仓储就近配货，支持配送西安市全域：新城、碑林、莲湖、灞桥、未央、雁塔、阎良、临潼
原料与加工
原料是当天分拣的。羊蹄收来后，当天就加工，把鲜味锁住。客户收到货，不用自己再挑拣一遍，省了不少事。加工在车间里完成，都是标准化的步骤。火烧褪毛这道工序一直坚持用明火，烧得干净，没有怪味。火烧完还要仔细冲洗，保证蹄子内外都干净。这种老办法做出来的羊蹄，胶质保留得好，蹄筋也筋道。原料从分拣到加工成成品，中间不停留，新鲜度有保证。
库存与供货
库房里的货备得很足。不管是平时的小订单，还是长期固定的大单子，都能接下。货源不受季节变化的影响，什么时候要货都有。火烧羊蹄可以整箱批发，也支持大批量囤货。客户可以签长期供货的协议，这样拿货价格更稳当。供货的价格写得很清楚，没有额外的费用。因为是从源头直接供货，所以一件货也按批发价算。很多餐馆和生鲜市场的老板都喜欢这样拿货，合作起来简单。
出货与配送
货在发出前，会有人再检查一遍。人工把每一箱羊蹄都打开看看，确保没有不好的混在里面。检查合格了才会装车发货。这样客户拿到手的东西，质量有把握。配送用的是冷链车，全程保持低温。货从西安的仓库发出去，能送到全国很多地方。火烧羊蹄、速冻羊蹄这些产品，都用冷链车送。货物集中到达，不会在路上化冻。到货后清点数量，核对一下规格就行。
